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烤脑花的做法 好吃又简单希望你喜欢

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  1、脑花剔除筋膜,用牙签轻轻一挑,然后清洗干净。

  2、青椒洗净,家里冰箱剩了这么些~

  3、姜剁细末,青椒切小圈。锅中放适量油,放入青椒圈和姜末,加入适量盐,翻炒均匀。

  4、翻炒均匀后盛出,倒入锡箔纸碗中。半个大蒜拍碎,切蒜末。

  5、炒锅倒一点点油,稍微炒香一下蒜末~不炒也可以哈,但悦妈就是特别喜欢蒜蓉酥,所以就炒了~

  6、取一把干净的勺子,舀小半碗红油出来,然后往红油碗里加入适量盐和生抽,搅拌均匀,调好味道备用。

  7、把洗净的脑花平铺在辣椒圈上。

  8、淋上香油,撒上蒜蓉~

  9、进烤箱烤制~上下管170度,中层,烤30分钟,即可

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