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鱼鳞纹怎么炸 炸鱼鳞的做法

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  1. 鱼鳞洗净,用料酒去除腥味。

  2. 锅里烧热油,放入鱼鳞,大火炸,很快就会卷起来。如果鱼鳞多,可以煎几次,这样受热更均匀。

  3.把油倒出来。

  4. 再来一次。直到颜色金黄,捞出油,撒上盐和胡椒粉,搅拌均匀。它也可以不加任何调料就着番茄酱吃。

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