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饸饹面的来历 饸饹面的来历简述

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  1. 海莱面条历史悠久,是北方和西北地区很受欢迎的面食。据说早在1400多年前,先民就用牛角钻了6、7个小洞,粗如麻线。面糊放进牛角里,放入沸水锅里煮面条。海勒面起源于河沟。清朝康熙年间,康熙帝专门派人对民族风味小吃进行统计,“河漏”也作为其中之一上报朝廷。

  2. 康熙看到了“河沟”,因其奇特的名字而引起了人们的注意。吃完后,他对它独特的味道赞不绝口。然而,由于“河漏”的谐音与河流条例不一致,康熙不高兴,将“河漏”改为“赫勒诺德尔”。据魏志刚介绍,绿村的魏辑和乐干酪始于清雍正年间,已传至其父魏焕麟第七代。据说乾隆皇后来到安阳时,当地官员为了款待皇室,特意赠送了绿村味吉和乐面。乾隆皇后用了又夸,魏继和面成了家喻户晓的名字。

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