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蒜苔怎么腌制才好吃

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  1. 新鲜蒜苔去老根和尖,洗净沥干,切小块备用。

  2. 将切好的蒜芽放入腌槽两次。第一次放的时候,你需要一层蒜芽和一层盐。底层含盐量少,顶层含盐量多。

  3.腌制一周后,将蒜苗捞出,然后倒入罐中的盐水。然后重复第一次腌制的方法,继续撒上一层蒜芽和一层盐,然后密封保存。大约一个月后就可以吃了。

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