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猪肺怎么做的吃 做法大全

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  1. 炖猪肺

  方法:将洗净的猪肺与杏仁、玉竹、大枣一起放入炖盅中,加适量水,大火煮开,煮开后用小火煮开,中途不要开盖。关火两小时,吃之前加盐。非常适合咳嗽、肺虚的人使用。

  2. 如何煮猪肺:猪肺韭菜胡萝卜粥

  制作方法:将洗净的猪肺切小段备用,再将韭菜、胡萝卜洗净切小段备用。首先,加入大米煮粥。米饭八熟后,加入猪肺煮15分钟左右,再加入胡萝卜煮一会儿。猪肺和胡萝卜煮熟后,加入韭菜煮2分钟,关火,加入盐和味精拌匀。

  3.猪肺炒法:猪肺炒芹菜

  方法:猪肺洗净切片,葱、芹菜、姜分别切丝备用。开锅,锅中倒入香油,放入姜丝和猪肺,翻炒片刻,加入料酒继续翻炒,待猪肺变色后,再加入洋葱和芹菜,翻炒,如果太干,加少许水,盖上盖子保存一分钟,最后加入葱花、油、味精、盐,翻炒均匀。

  4. 蒸猪肺的方法:蒸猪肺加粉

  方法:先将猪肺洗净切片,加入适量香油、辣椒油、鸡精、花椒粉、五香精、酱油、姜蒜搅拌均匀。然后将泡好的米粉放入大蒸锅中,加入一些鲜烫,再加入搅拌好的猪肺,盖上锅盖,放入蒸锅中蒸一小时左右,捞出打开锅盖即可食用。

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