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牛板筋的做法 做牛板筋的方法

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  1. 牛筋放入高压锅,没有水使用,添加适量的葱和姜,煮水,炖半个小时,高压锅可以提高效率,牛筋煮开,在很短的时间内,和煮熟的牛肉肌腱对角切成薄切片刀,这样很容易味道和容易咀嚼,削减一些姜片,葱段,和椒丝,备用。

  2. 锅中放入适量油,放入葱姜煸炒,将切好的牛筋放入锅中翻炒,加入适量竹笋或豆干,加入适量酱油、少量白糖,加入适量水和料等,大火煮开,小火慢炖。

  3.汤干后,牛筋已经酥脆了。我们可以撒一点芝麻,加一把香菜和大蒜来享用。炖牛筋软糯可口。非常好的一餐。

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