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筒子骨汤的做法与配料窍门 筒子骨汤怎么做

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  1. 管骨洗净焯水,去血去水,熬出的汤清透。水开了,火就关了,营养也不流失。

  2. 将浇过水的缸骨用冷水冲洗干净,放入干净的锅中,倒入适量清水,放入适量姜片、蒜瓣。把水烧开30分钟,做成浓汤。

  3.把玉米切段,胡萝卜切段。

  4. 桶骨煮30分钟后,开小火,放入玉米和胡萝卜块,一起煮2小时左右。

  5. 关火,加入适量精盐、味精,撒上欧芹,即可食用。

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