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空心菜的做法大全家常 空心菜可以做什么吃的

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  1. 凉拌菠菜,食材:凉拌菠菜六七两、盐、味精、大蒜一瓣,把凉拌菠菜的老茎和黄叶去掉,剩下的摘成小段,把茎放在一起,把叶放在一起。蒜头分别浸泡洗净,蒜头切块,锅烧热,加适量油加热,加入蒜粉爆香,先加入菠菜梗煸炒,炒至微软,再加入菜叶煸炒,炒至全部软,加盐和味精调味,翻炒均匀后关火入锅。

  2. 炒空心菜,材料:空心菜1000克,盐1克,糖3克,蒜3瓣,葱姜少许,油40克。将菠菜洗净,然后挑出部分。事实上,就是用手撕。不要用旧的。锅中放油,烧热油,葱蒜炒10秒。倒入采摘好的空心菜,大火炸一分钟,让空心菜干瘪,炒菜一般都是大火。加少许精盐,大火翻炒。当菜变软时,加入一些香油、精盐和味精。

  3.菠菜水粥,材料:菠菜200g,大米100g,精盐1g,味精2g。菠菜洗净切块;把粳米洗干净。将锅放在火上,放一些水和米饭,煮至粥熟,加入菠菜和精盐,然后继续煮至粥熟。

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