小河蟹怎么做好吃又简单 小河蟹的做法推荐

　　炒蟹:

　　1. 把螃蟹洗干净，放在一边。

　　2. 锅里放水，大火把螃蟹打开。螃蟹变红后，你就可以把它捞出来了。

　　3.待螃蟹冷却后，剥去蟹皮，去壳，将蟹切成两半，并将葱、姜、蒜、胡椒粉切好。

　　3.蟹肉煮熟后，用面粉把蟹包起来。

　　4. 将油倒入锅中，大火烧油，加热油。油热后，倒入切碎的蒜末、姜末和胡椒粉翻炒，然后加一些酱油。

　　5. 将蟹倒入锅中，煎两三分钟，再加入酱油、盐和糖，小火收汁。