芽菜是什么菜 芽菜包括哪些菜

　　1. 有黄豆芽、绿豆芽、萝卜芽、鸡米芽、荞麦芽、荠菜芽等。豆芽不是蔬菜，它是一种蔬菜。

　　2. 在适当的条件下，用植物种子培养的幼苗和幼芽可称为芽。常见的豆芽有黄豆芽、绿豆芽、萝卜芽、鸡米芽、荞麦芽、荠菜芽等。豆芽里的黄豆芽和绿豆芽很受欢迎，因为它们不仅有抗衰老的功效，而且无论是油炸还是煮熟，味道都很香，很好吃。

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