笋干的发制方法 笋干怎么泡发

　　1. 将笋干按用量放入冷水中浸泡1-2小时(笋干2片为整笋，浸泡后可煎1盘);

　　2. 洗完后放入高压锅，用冷水浸泡，再放在煤气炉上煮。煮开并漏气后，用小火煮40分钟，以保持锅的沸腾。

　　3.锅凉后，用清水洗干笋，然后煮。

　　4. 如果一次性晒干的竹笋太多，可以一直泡在冷水盆里，每天早晚换一次水。也可以把笋干放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来融化。

　　想了解更多“如何制作笋干”的体验，请关注虎观百科。我们将持续为您更新热点推荐!