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面包蟹的家常做法 面包蟹的烹饪方法

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  1. 材料:面包蟹1只、泰式黄咖喱1袋、椰奶200克、香茅少许、黄洋葱100克、青葱、姜蒜适量、淀粉少许。

  2. 面包蟹自然解冻后,用刷子清洗干净,然后取出蟹,剖开,蟹盖完好无损。

  3.蟹高汤蘸上少许淀粉,在油里炸。蟹壳变红后,控制好油,捞出。

  4. 锅中留少许油,加入葱、姜、蒜翻炒,再加入洋葱翻炒,洋葱略软后,加入面包蟹,稍微翻炒,加入咖喱、椰奶、香茅。椰奶煮好后,根据口味加入盐、糖等,再出锅。

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