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黔江鸡杂的鸡杂做法

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  钱江鸡内脏制作方法如下:

  1. 将干净新鲜的鸡内脏切成条状,加盐和淀粉腌制片刻;

  2. 刮几个土豆,切成小块;

  3.把蒜和姜片切好,然后从盐水罐里抓一个酸萝卜和泡椒。将酸萝卜切丝,在小锅中放入适量调味料;

  4. 把豆芽放在锅里,然后把底部垫在里面;

  5. 另点火,锅里放油,炸土豆,炸薯片,然后捞起放入豆芽锅;

  6. 再放一次油。煎好后,把鸡内脏放进去煎一下。煎好后,加入

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