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柿饼的制作方法 做柿子饼的步骤

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  1. 新鲜柿子(只有硬柿子,软柿子不能做柿子)。在柿子上留下一个t型把手,以便悬挂和干燥。把柿子皮剥掉。去皮的柿子皮不能扔掉,要晾干。

  2. 为了晾干柿子,要用一根编织的带子做成的绳子。把去皮的柿子挂在绳子上。记得要保持一定的间隙,保证每一个柿子都有足够的通风和日照。把柿子串起来挂在架子上。货架应放置在阳光充足、通风良好的地方。

  3.你需要在路上捏柿子。首先,你可以去籽,但你可以感觉到柿子的软硬程度。一旦柿子被捏紧,它就会从最初的金黄色变成棕色——柿子已经看到了它的胚胎形态。

  4. 如果柿子有上面所示的颜色和形状,你可以把它们带回家,而不需要烘干,以防止柿子太硬太干。这时,你需要准备一个瓮,一层柿子皮和一层柿子。柿子皮的作用是控制柿子的湿度和温度。最后用柿子皮盖住最后一层柿子,再用保鲜膜盖住骨灰盒。把骨灰盒放在阴凉的地方。

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