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甘蓝菜怎么做好吃 甘蓝菜是什么

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  1、甘蓝手撕好洗净,油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。

  2、放入干辣椒和蒜爆香。

  3、甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。

  4、别名:卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜,客家人叫包菜。学名:BrassOleracea-L.Var.capitataL,英文名:CabbageL。科属:十字花科、芸薹属,特征:越年生草本植物,无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。

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