麻花的家常做法

　　1. 准备面粉250克，酵母约3克，糖约15克，搅拌均匀。加入一个鸡蛋，然后加入一勺色拉油，搅拌后加入90毫升温水。

　　2. 将面团揉搓至光滑，盖上保鲜膜。让面团发酵到两倍大小，然后拉出来，然后拉成同样大小的面团，揉长。

　　3.将面朝相反方向用力揉搓，然后将其扭成两半，炒成面团捻状。然后将油加热，放入煎好的面皮中，油温达到100至180度时拧匀。煎20秒左右，捞出。

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