1. 适当的消毒:
驴奶不能直接喝。虽然它的成分接近人奶，但毕竟是动物奶。它可能含有不利于人体消化的物质。最好放入专门的巴氏杀菌器中加热至62℃~65℃，保存30分钟进行杀菌。驴奶的温度不宜超过70℃，否则会破坏驴奶的成分。
2. 适当的饮酒:
驴奶最好提前加热，并遵循温度不超过70℃的原则。新鲜驴奶可在70℃温水中加热。虽然水温达到70℃，但水温会逐渐下降，驴奶的温度也会缓慢上升。加热后的温度不会超过70℃，不会出现因温度突然升高而破坏驴奶营养成分的现象。
3.保存正确:
鲜奶应在2℃~5℃储存，驴奶的储存时间会相对延长。不过，无论开不开，都要及时喝新鲜的驴奶。因为新鲜驴奶不同于加工过的酸奶，它不含防腐剂，而且保质期很短。
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