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油淋茄子怎么做 油淋茄子的做法

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  1. 油40克,盐5克,生抽10克,香菜20克,茄子2个,大蒜20克,红辣椒20克。

  2. 茄子洗净去皮切条。切碎大蒜,香菜和辣椒。

  3.把茄子放在盘子里,在锅里蒸10分钟。将胡椒粉、香菜、大蒜、生抽和盐混合均匀。搅拌成酱汁,洒在茄子上。煎锅烧热,加油,油烧热,浇在茄子上。

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