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烧烤羊肉串的腌制方法 羊肉串怎么腌制的

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  材料:羊肉、五香粉、孜然粉、黑胡椒、洋葱、糖、迷迭香、油、竹条、姜1茶匙。方法如下:

  1. 600克羊肉洗净,切成3厘米见方的小块。不要太小。如果太小,它就会消失。

  2. 在羊肉切片中加入1/4茶匙五香粉、1茶匙孜然粉和1/4茶匙黑胡椒。

  3.加入2汤匙孜然。

  4. 加入1/4茶匙迷迭香。

  5. 取40克洋葱,洗净切碎,与羊肉放在一起。

  6. 取5克姜切片。

  7. 加入少量白糖,搅拌均匀,再加入适量食用油。

  8. 搅拌均匀,腌制半小时左右。你可以多腌制一会儿,让它更美味。

  9. 把腌肉串起来。

  10. 将烤箱调至高温并预热。

  11. 把肉串放在上面,刷上油。在四周刷上油。

  12. 一直从中间翻面,直到烤熟为止。取出前撒少许盐和孜然粉。如果你喜欢吃辣,可以多放些辣椒粉。

  13. 注意:如果你用竹签烤串,记得在开始烤串前用水浸泡竹签;烧烤架在放肉串之前要涂上油;如果用烤箱的话,可以选择200度的温度,中间上下颠倒。两面都烤10分钟。

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