工具/材料
鹅肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。
操作方法
- 01
起锅烧油，将切好的鹅肉块进行翻炒。
- 02
翻炒四分钟后，加入盐，姜，八角，蒜，再进行翻炒。
- 03
然后加入葱，料酒，加入清水进行焖制。
- 04
加入鸡粉，盐，白糖，耗油，生抽，大火煮开。
- 05
十五分钟过后，一锅美味的鹅肉就出锅喽。
特别提示
要注意鹅肉的炒制时间 ，太长容易发柴。
